自从1884年法国传教士将第一批咖啡树苗带到云南的宾川县，从此便开始了咖啡在中国的流传，中间虽有长期的停顿，但时至今日，中国已经是世界咖啡的最大市场之一。一些世界上著名的咖啡公司纷纷在中国设立分公司，设立咖啡连锁机构，不仅把咖啡产品和文化销售到中国，并开始在中国的种植基地采购咖啡豆，而且同唱中国主题，看得出来，人人都有信心，希望最终中国会把那个“之一”去掉，成为世界咖啡最大市场。
　　
　　随着“味道好极了”广告语的广为人之，咖啡从此走入了人们的生活。简单而又意味深远，因为发自内心的感受所以脱口而出，这正是咖啡经典之所在。抛开咖啡的香气和口感不谈，单从品相上看，咖啡具有天生的贵气，只是放在那里，就散发出独有的高贵。深厚、纯粹、低调、温暖、雍容大气。
　　
　　曾经有一份关于人生极致享受的问卷，大多数人的选择竟然是在秋日的午后，蜷缩在温软的沙发里，一边喝咖啡，一边看窗外的落叶。就像那首《完美的一天》里所唱的：“一所大房子，有很大的落地窗，阳光洒在地板上……”生命之舟已承载太多的需要承担的东西，抛弃生活中繁杂的侵扰，咖啡奢华到让所有人享受一种简单的生活。
　　
　　一个爱咖啡的人，是一个爱生活的人，是一个不容易被生活打败的人，是会懂得如何去爱自己的另一半的人，是懂得享受生活的酸甜苦辣的人，是能够承受人生风风雨雨的人，是期待美好生活的人。
　　
　　前段时间在网上看到国资委商业技能鉴定中心全国咖啡师专业委员会开展关于咖啡师培训的消息，很想去学一学。冲一杯咖啡，有时轻而易举，除了咖啡的诱惑，更多的是岁月积淀出的永恒，和属于自己的活色生香。