我们崇尚新素食主义。这不仅仅出于众所周知的宗教原因，更多的，是源于健康，源于关爱生命，源于对保护环境的良心发现。 菩园斋素食严格坚持无肉、无蛋、无荤的完全素食原则，根据现代人的饮食口味，对色、香、味进行了深度调配，推陈出新，无论在原料的选择和采购、烹制的工艺上，力求精益求精，使每一道菜都成为素食中真正的经典之作。
