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早前，由Jamie主理的新餐厅 FIFTEEN于伦敦开业，理所当然地热闹。但本餐厅事实上是配合电视节目而开设，因为电视节目的内容便是讲Jamie和他的15位来自不同领域的徒弟的生活。
近年来，伦敦的烹调文化进步之巨大，的确令人刮目相看。日本的电视也对以Conran爵士挂帅经营的现代不列颠风格的饭店之盛况作过详细报道。回忆往昔，再看今朝，味道也大为进化。可想想看，那等高级饭店，是平民百姓胆敢问津之处吗？
于是，在眼下的英国，鼓动人们要想一快朵颐，只有在家中自力更生的电视烹调节目就应运而生。在登场亮相的烹饪高手中，最耀眼的当属“英国烹饪界的偶像”，Jamie Oliver。
天生一副可人的偶像面庞，迷人的微笑令人爱慕不已。由他炮制的菜式，一学就会，又靓又酷又生鲜。
他主持的The Naked Chef，目前正在BBC2频道播放。正如节目名称中Naked所表示的那样，其烹调风格是不加过多修饰，自然天成，“原汁原味”。
每组节目分别被冠以“生日晚会”、“女朋友来家中”、“保姆之日”等，Jamie将与自己日常生活的各种情景相配的食谱介绍给观众。例如，在“生日晚会”一集中，人们看到Jamie从自己的公寓去Covent Garden采集烹调素材，跟熟悉的奶酪店老板寒喧问候，到二手店为友人挑选衬衫。这一切，让人看起来是那么自然。
返回公寓后，Jamie就在他那看上去方便实用的厨房中“料理”起来了。跟一位没有出现在画面上的女性边聊天边介绍食谱和做菜方法。等料理端上，Jamie的伙伴们就开始为主宾庆祝生日闹哄哄地大吃了起来。在他看来，享受美味佳肴不是什么了不起的事，就在人们每天的生活之中。
Jamie把他在节目中的烹调法编成一本名叫The Return of the Naked Chef的食谱集，不料竟成为伦敦书店烹调书籍中的最畅销书。这本书妙就妙在：没有钱不必打肿脸充胖子硬去高级饭店，在家中一样可以因陋就简做成美味佳肴！
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