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什么是奢侈?按照沃尔冈拉茨勒的说法,“奢侈是一种整体或部分地被各自的社会认为是奢华的生活方式,大多由产品或服务决定。”根据这一定义,《环球》杂志对中国富裕阶层的奢侈方式进行了系列采访调查。
从上海国际顶级私人物品展上的火爆交易,到欧美银行对大陆理财市场的乐观预期,种种迹象表明:中国的富裕阶层正在壮大。根据波士顿咨询公司的估计,他们大约拥有1.44万亿美元的可投资资产。
西方有本畅销书叫《奢侈带来富足》,事实当然相反,富足才是奢侈的前提。于是我们毫不惊讶地发现,对于奢侈生活的追求,已经在这部分“先富起来的人”中间流行开来,许多时候,他们的一掷千金,甚至能让欧美的老牌豪门为之咋舌。
但问题是,有了钱,中国富人们真就能够享受到“与世界同步”的奢侈吗?
奢侈品服务调查公司的惊愕
在奢侈生活的方方面面,奢侈品无疑是最引人注目的标志。按照国际通用的解释,它是指“一种超出人们生存与发展需要范围的,具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品”。显然,这样的东西中国人已经不再陌生。
2005年年底,美林证券在一项报告中预测:未来8年,中国将以14.8%的最高成长速度领军全球奢侈品市场。更好的数据来自那些已经进军中国的名牌。“自1992年进入中国以来,我们没有一年的营收成长率在50%以下。”路易威登公司的主席Yves Carcelle说。
没有人能否认,中国正在成为全球奢侈品市场上最令人眼热的一块蛋糕;但同样不能否认的一点是:中国人恐怕正在“享受” 着全世界最糟糕的奢侈品服务。
2006年年初,专业奢侈品服务调查公司International Service Check在历经一年的调查后发现:中国的奢侈品消费者对Dior、Fendi等11个国际顶尖奢侈品牌的服务满意率普遍只有30~50%,其中最低的一个品牌满意率仅为14.1%。
该公司中国区总裁Ron Cune告诉《环球》杂志:这个结果令他们“非常震惊”,因为公司在全球进行专业调查10年来,从来没有遇见过这样的情况。
作为一个大学时代就在名牌店打工的资深专业人士,Ron Cune分析说,中国奢侈品业的服务人员恐怕还没有理解什么是“服务”,只是在卖东西。
Ron Cune记得,十几年前在欧洲打工的时候,他受到的最基本的培训就是当客人进来的时候要看着对方的眼睛说“hello”,然后让顾客自由挑选,但随时注意对方是否需要服务。但在中国,能达到这种基本要求的销售人员并不多,“他们总是立刻问你,有什么可以试一下吗?”
当然,这还算好的,在International Service Check一年来整理出的5000多份调查表上,更多的顾客抱怨的是:售货员对我完全视而不见!
在其中的一些调查表上,顾客们表示,她们看到合适的商品后希望能得到销售人员的帮助,但“她们只是远远站在一边,看着我们”,要不就是“专心致志地擦玻璃抹地,好像什么事情都不能让她们分心”。
其实不用研究这些调查表,我们也不难了解中国奢侈品服务的现状。各大网站的相关论坛上,抱怨大牌们服务水平的帖子比比皆是。在《时尚》的美容论坛里,对国际名牌专柜BA(美容品销售员)的“控诉帖”总是能得到大家的热烈响应,其中一条关于欧泊莱的投诉帖,回复竟有200多条。
为什么在全世界奢侈品厂商纷纷抢滩中国的今天,我们却只能得到这样的服务?
Ron Cune认为,主要原因之一是:中国服务业就业状况不稳定,人员流动快,因此奢侈品公司来到中国后,“愿意花钱租房子,却不愿意花钱培训服务员……老板害怕自己花大钱培训的员工很快就跑到别的公司去。”
另外一个更重要原因就是“中国人购买奢侈品,并不是冲着服务去的”。在刚刚富起来的大多数中国人看来,名牌还是一种身份的象征——顾客如此,销售人员也如此。这直接导致了名牌导购的“傲慢”。
“花钱都花得不痛快”
中国人在购买奢侈品方面的“不平等”待遇,还不仅仅体现在销售人员的服务态度上。
仍以名牌服饰为例,在上海置地广场、北京王府饭店地下一层,那些专卖店品牌的档次、装潢的华贵、价格的高昂,已经不输于巴黎、纽约的高级购物区;但是,如果你想买到和老外一样的东西,却并不容易。
在这些国际品牌专卖店里,很难见到最流行的款式,有的大牌甚至只进一批当季热门服饰还要天南海北先借给模特、明星们穿一圈。最热辣的款式在店里是看不到,更不要说试了。
那么凑合着买下不是那么新式的名牌衣服呢?首先,如果衣服不合身的话(欧洲时装本来就不会考虑亚洲人的身材特点),店里通常不能提供最基本的改制业务;其次,如果你不小心弄坏了拉链或是掉了一粒扣子,那么对不起,店里也不会有现成配件的,你要等店长从香港或者欧洲调货——如果他心情好的话。
在新浪某论坛上,一个网名叫珠珠的上海女孩诉说了自己购买某名牌皮包后发现锁扣坏掉、店员拒绝修理的经历,最后得出结论是:
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