中国调酒师大赛(1)

2006-09-13 16:16:57 【大 中 小】

    
    随着酒吧产业的迅猛发展，它所散发出的异国情调已经被越来越多的消费者喜爱。人们在啤酒、红酒、洋酒觥筹交错中感受着不同国家的艺术风格，酒吧文化已逐渐成为提升城市文化品位，彰显都市时尚魅力的主流文化。犹如雨后春笋一般，不同形式的酒吧似乎是一夜之间遍及了全国各大主要城市，而随着酒吧的不断增多，作为酒吧的灵魂人物“专业调酒师”也日渐紧俏起来。近年来国内各地不断进行专业的调酒师培训，却依然满足不了市场的庞大需求。据了解，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年的市场缺口在2万人左右。为了建立企业与调酒师之间的纽带，搭建优秀调酒师展示自我、同台竞技的平台，大力促进我国调酒师专业的发展，决定举办“中国调酒师大赛”。
    
    喧嚣绚丽的舞台，晶莹亮丽的酒杯，空气中弥漫着醉人的芳香，台上的调酒师们用变幻莫测的手法将各种酒的醇美释放到淋漓尽致……有什么比这样一种比赛更让人沉醉？这不仅仅是一场技术比赛，更是一场饮品艺术的鉴赏会，无论是从视觉还是味觉，都能够得到一种美的享受。
    
    第一部分 大赛概况
    
    主办单位：国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心
    协办单位：中国商业经济学会
    中日流通产业发展委员会
    全国调酒师专业委员会
    媒体宣传：中央电视台、中国日报、参考消息、新华网、凤凰卫视、百度、新浪网、搜狐网、精品购物指南、新西餐、夜北京、商务周刊、中国水利报社、国际贸易杂志社、中国食品杂志社、中国食品质量报社、中国旅游报社、商务旅游杂志社、市场信息报、中国贸易报社、中国包装报、中国邮政报社、科学投资杂志社、中国高新技术产业导报、国际商报、时尚网站、亚太瓷器网、亚太酒吧网、亚太咖啡网（排名不分先后）
    独家门户网络合作伙伴：中华网
    法律顾问单位：北京众鑫律师事务所
    官方网站： www.expocn.org
    大赛主题：舞动梦幻色彩，感受时尚生活
    大赛目的：搭建调酒师同台竞技的平台
    提供优秀调酒师展示自我的舞台
    促进我国调酒师专业的发展
    
    第二部分 赛事介绍
    
    一、大赛特色：
    
    1、权威性：
    本届赛事由国资委商业技能饮食服务发展中心主办，并得到国际行业组织大力支持。大赛评审委员会由国内外调酒师行业著名专家组成，具有较高权威性。
    2、宣传性：
    国际、国内近五十家电视、广播、平面、网络等主流媒体将全程追踪报道整个赛事，全方位面向全球对本次大赛进行宣传、推广，向亿万观众展现一场精彩和完美的角逐；而丰富多彩的比赛和幕后花絮，也将为赛事增添许多娱乐元素；为参赛选手搭建迈向国际舞台的平台。
    3、规范性：
    遵循科学、严谨、合理的评选规则，坚持“公平、公正、公开”的评审原则。相关部门政府官员、业内、新闻媒体的权威人士参与评判，确立赛事的专业性、权威性；
    4、新颖性：
    一种全新的职业定位，一场颠覆传统的行业飓风；
    真正的调酒师竞技场，比技术、比文化内涵、比智慧，比赛环节紧紧相扣；
    一条荡漾着青春激情的阳光之路，为满怀梦想的年轻男女铺就一条通往成功的阳光大道；
    精心安排的系列主题活动，提升大赛的文化品位，提升活动的群众参与性，为参与其中的选手、商家、业内精英和消费者提供一个合作沟通的平台。
    
    二、举办时间、地点
    
    1、选拔赛时间：截止到2007年11月20日前结束　 ◇ 地点：中国各分赛区
    2、半决赛时间：2007年12月9日 　　 ◇ 地点：中国北京
    3、总决赛时间：2007年12月11日 ◇ 地点：中国北京

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