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啤酒：Anchor Our Special Holiday Ale

2007-07-12 15:58:37 资酷网【大中小】 查看评论

    产地：美国
    风格：Barley Wine
    酒精含量：8.7%
    饮用温度：13 °C

    背景知识：
    每年美国的啤酒爱好者都会翘首期待这款节日啤酒（Holiday Ale）。它通常在感恩节前上市，一直到新年结束。Special Holiday Ale永远都是加香料的啤酒，但是香料配方每年不尽相同。这使得那些啤酒鉴赏家们总是细细品味其中是否含有巧克力、肉桂、苜蓿、香菜、杜松子、豆蔻和柠檬等等。很多节日啤酒都喜欢使用传统的香料包括产自北欧的杜松子，那里的人们总是在冬天里饮用这种啤酒来舒缓它们对白天是否还会来临的恐惧（北欧冬天里有极昼现象）。现在，节日啤酒也是酿酒商测试新配方的好机会。
    如图，商标上的圣诞树每年都不同，用来调节人们在冬日里的精神压力。

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