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啤酒：Anchor Liberty Ale

2007-07-12 15:56:15 资酷网【大中小】 查看评论

    产地：美国
    风格：American Ale
    酒精含量：6.1%
    饮用温度：10 °C

    背景知识：
    旧金山（San Franciso’s）Anchor啤酒坊生产的Steam Beer非常有名，但该公司还酿造其它几个品种，其中之一就是类似英国Bitter Ale 的Liberty Ale。这款啤酒是为了纪念Paul Revere而酿造的，始于1975年。1775年Paul Revere曾经警告美国革命者英国人就要来入侵了，后来开始了美国独立战争。Liberty Ale原来只在独立日才上市，但1983年以后就大量生产了。这款啤酒气息浓郁、复杂、丰满；酒体清淡、顺滑；口感干净、愉悦；回味有点像Martini鸡尾酒那样干爽。
    如图，为了纪念脱离殖民统治，啤酒商标上有一只象征美国的鹰。

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