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啤酒：Amstel Herfstbock
2007-07-12 15:54:48 资酷网 【大 中 小】 查看评论
    
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    产地：Brabant / 荷兰
    风格：Bock
    酒精含量：7.0%
    饮用温度：9 °C
    
    背景知识：
    Amstel啤酒坊在1968年被兼并前位于离Heineken公司不远的Amstel河畔。现在虽然原厂址被关闭了，但是其品牌却保留了下来。Amstel代表了许多不同的啤酒品种，Bock就是其中之一，这也是其最具特色的品种。它有一种太妃糖的气息、酒体麦芽感丰富，还有咳嗽糖浆的味道；回味中蛇麻草的气息持久。Herfst（英语Harvest）荷兰语的意思是“丰收”，它代表秋天。这款啤酒一般在十月酿造，通常被认为是晚秋或初冬的提神酒。
    如图，Bock在很多日耳曼语系中都还有“山羊”的意思，所以这个品牌上面有两只黑色的山羊。
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