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啤酒：Alfa Lente Bok
2007-07-12 15:49:23 资酷网 【大 中 小】 查看评论
    
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    产地：Limburg / 荷兰
    风格：Spring Bock
    酒精含量：6.5%
    饮用温度：9 °C
    
    背景知识：
    Lente荷兰语的意思是“春天”。这款啤酒由著名的啤酒坊Alfa酿造，它有美丽、持久的泡沫；风格清新、干爽；麦芽气息浓郁。这款啤酒雄劲；酒体清淡，非常爽口。虽然Bock 被认为是一种浓烈的适合冬天饮用的温暖型啤酒，其实它的酒精度和质感随着不同的季节和地区不同。有些地方在十月、十一月酿造Bock啤酒，有些地方在二月和三月酿造，而另外一些地方则在四月五月酿造。传统意义上说，Bock是一种深色的，酒体丰满的品种。五月出产的Bock啤酒往往在色泽上略显苍白。
    如图，按照德国酿酒师的说法：这种啤酒的泡沫像是在啤酒杯上镶嵌了美丽的比利时蕾丝花边。
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